吃小龙虾的危害 关于吃小龙虾的危害
1、会导致皮肤过敏。小龙虾是一种高蛋白食物，而我们人体去过摄入过量蛋白质就会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。
2、导致痛风。吃小龙虾的时候不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，里面嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就很容易引起血尿酸增高，引起痛风发作。
3、出现慢性中毒。小龙虾重金属超标，部分重金属可在脑部及内脏器官中残留，对肝、肾等造成永久性伤害。如果我们人体经常食用重金属超标的食物，还会出现血液病、神经系统疾病等慢性疾病，甚至严重会出现急性肾功能衰竭等疾病，危及生命。
4、出现急性肠胃炎。如果吃到没有不熟或者清洗不干净的小龙虾，尤其出现急性肠胃炎。尤其是肠胃虚弱的人，一吃到不干净的食物肠胃就会特别敏感，就会出现腹泻等急性肠胃炎症状。
5、容易长痘痘。麻辣小龙虾里加的辣椒比较多，对皮肤刺激很大，容易长痘痘。
小龙虾应该怎么吃
小龙虾的吃法:
1.去掉捆绑，把龙虾肚子朝上，分别沿着尾部两侧切开虾壳。
2.向后拉外壳，露出龙虾尾部的肉。
3.把尾肉从壳里拔出来，保持完整。沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口，取出黑虾线。
营养价值
1.按蛋白质的组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成也优于肉类。它含有人体必需但体内不能合成或合成量不足的八种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，还包括脊椎动物中含量极少的精氨酸。此外，龙虾还含有组氨酸，这也是幼儿所必需的。
2.龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于淡水虾和对虾。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。
3.龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富，而铁、硫、铜则很重要。龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋。
食用功效
1.壮阳补肾:适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。适用于性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男性。
2.丰胸生乳:虾有很强的丰胸作用，并含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益；对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。
3.祛瘀解毒:能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。
4.提高免疫力:虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。
小龙虾的吃法
小龙虾的吃法:
1.去掉捆绑，把龙虾肚子朝上，分别沿着尾部两侧切开虾壳。
2.向后拉外壳，露出龙虾尾部的肉。
3.把尾肉从壳里拔出来，保持完整。沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口，取出黑虾线。
营养价值
1.按蛋白质的组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成也优于肉类。它含有人体必需但体内不能合成或合成量不足的八种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，还包括脊椎动物中含量极少的精氨酸。此外，龙虾还含有组氨酸，这也是幼儿所必需的。
2.龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于淡水虾和对虾。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。
3.龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富，而铁、硫、铜则很重要。龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋。
食用功效
1.壮阳补肾:适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。适用于性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男性。
2.丰胸生乳:虾有很强的丰胸作用，并含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益；对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。
3.祛瘀解毒:能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。
4.提高免疫力:虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。
吃小龙虾有什么的危害和禁忌 吃小龙虾有啥危害和禁忌
1、小龙虾属于高蛋白食物，在食用之后就不是很容易消化，一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。 横纹肌肉溶解症。
2、人与人体内激酶的含量不同，并且活性也有很大的差异，小龙虾属于淡水虾，对水中的毒素有富集作用，部分毒素会引起横纹肌肉溶解症，若是食用过多会增加吃到毒虾的几率，有可能引起横纹肌肉溶解症。
3、小龙虾属于杂食性淡水虾，其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫，除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫，部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。
4、小龙虾具有富集作用，由于其食物杂乱，除了吃饲料外，也会食用水中的水藻或其他的残渣，因此，若是水体不是很干净，很容易引起小龙虾重金属富集，虽说主要富集在其脑部，但是其肉里也会相对增高，这种小龙虾食用过多可引起重金属中毒。
小龙虾怎么吃？
01
1、先吃虾钳，虾钳是从末端开始拧开的，这样方便吃里面的虾肉;2、用手分别拿住虾的虾头以及虾身，轻轻一扭，便可分离二者;3、拧一拧虾尾，方便之后剥虾肉;4、最后拨开虾尾，美味的虾肉就在眼前，赶紧美味的品尝吧。另外，吃小龙虾还应当注意小龙虾的头不能吃，烹饪之前，需要将小龙虾腹部背面的黑线去掉。
可以这样说，小龙虾已经成为全民最喜欢的菜肴了，只要是小龙虾盛产的季节，满大街都可以看到诱人的小龙虾。在吃小龙虾时要怎么吃，消费者也是很关注和在意的：1、先吃虾钳，虾钳是从末端开始拧开的，这样方便吃里面的虾肉;2、用手分别拿住虾的虾头以及虾身，轻轻一扭，便可分离二者;3、拧一拧虾尾，方便之后剥虾肉;4、最后拨开虾尾，美味的虾肉就在眼前，赶紧美味的品尝吧。另外，吃小龙虾还应当注意小龙虾的头不能吃，烹饪之前，需要将小龙虾腹部背面的黑线去掉，因为这条黑线是小龙虾的肠道，里面是虾的排泄物。
吃小龙虾的禁忌
1、不能与大量维生素C同食，否则，会生成三价砷严重致死。
2、不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。
3、虾子最好别与鸡蛋放在一起吃。
4、吃虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
5、龙虾啤酒同吃惹痛风，在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。
6、不能和含有鞣酸的水果：如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
7、吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。
如何吃小龙虾
吃小龙虾方法如下：
1、取出小龙虾的头部一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头。转动手腕拧下小龙虾的头部。一般来说，你能够很轻易地拧下小龙虾的头部。如果你发现很难拧下，这可能说明小龙虾没有煮熟。
2、吮吸头部将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液。在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴。如果你有所顾虑，可以将头部直接丢弃。
3、打开尾部的外壳用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳。然后丢弃它。
4、去虾线（虾的消化道）一手持握小龙虾的尾部，一手握住尾端最上层的虾壳然后向外扯，抽出虾线。然后丢弃。
5、吃虾肉小龙虾尾部的虾肉是整个小龙虾上最实在的肉质。你可以直接食用它或做其它菜肴使用。如龙虾蔬菜辣炖汤（传统的法式美食）和南部流行的龙虾披萨。
6、吮吸小龙虾钳你可以扯下龙虾的钳子，然后吮吸其中的肉质和汁液。大钳子中有大块的束状虾肉，你可以扯出吃掉。
