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成都串串香排名
1、成都厕所串串
成都厕所串串，虽然说这家串串店的名字真的不好听，甚至有一点倒胃口，但是依旧有很多人是这里的常客，它可以作为成都的网红串串店，很多人都喜欢来这里打卡，拍照。
2、重庆叁味串串
这个串串店店面非常的干净整洁，空间也比较大，所以很多人请朋友吃饭喜欢来这里，这里的环境比较好，串串的味道也比较好，所以这里有很多的回头客。
3、签年时光
来这里吃串串是非常实惠的，这里的串串种类分量十足，价格实惠，所以很多人都喜欢来这里吃串串，这里的老板也很热情，对待每一位顾客都笑脸相迎，并且服务的时候也很有耐心。
4、新派串串香
这家串串店之所有很受欢迎，是因为这里的串串种类多样，并且这里的顾客还可以给店里提意见，满足顾客吃它们想吃的串串的食材，老板会单独的制作一份满足给顾客。
5、大斌家串串火锅
大家都喜欢来这里吃串串，不仅是因为这里的老板很大方，经常会给顾客打折，还是因为这里的食材都非常新鲜，老板每一天都会去菜市场亲自挑选食材，保证食材安全又新鲜。
成都串串香做法
首先准备适量的豆腐泡、千张、海带、蘑菇、甜不辣、牛肉丸、鱼肉丸、蔬菜丸、香菜、辣椒酱、香油、盐水、芝麻酱、香菜、生菜以及其他的各种调味料和原料等。
我们需要调制的就是它的蘸料了，我们可以往一个干净的小碗中倒入适量的芝麻，将加入适量的盐，清水和香油充分的调开，再加入辣椒酱，甜面酱，还有香菜就制作好了。也有的人喜欢吃干碟，准备适量的花生碎，糖，盐，孜然粉，辣椒粉以及其他的各种调味料搭配在一起就可以了。
把准备好的竹签先用开水烫十分钟，这样是为了消毒，然后把所有准备好的食材清洗干净之后切成小块儿，用竹签穿好。往干净的锅中加入适量的水，加入辣椒、花椒、葱姜、大料，炖煮20分钟，然后把小料捞出来，加入浓汤宝煮开，然后把用竹签穿好的串串放在锅中炖煮，等到熟了之后就可以加上调料汁，调料汁可以选择麻酱、香菜、醋、辣椒非常的好吃。
串串香的配方
首先准备适量的姜蒜，葱和其他的小料，再准备一根牛腿骨和鸡架。把准备好的东西分别放好，往干净的锅中加入适量的牛油，等到化了之后再加入适量的食用油，等到八分热的时候加入以上的小料，炸香。然后把牛腿骨和鸡架放在汤中进行熬煮，等到出香味的时候就可以备用了。然后把所有准备好的东西放在一个干净的锅中。加入辣椒油就可以了。把自己准备好的蔬菜串串和肉丸放进去进行烫煮，熟了之后就可以搭配着蘸料一起吃了。
