自制珍珠怎么做
自制珍珠，需要准备的材料包括有：木薯粉50克、红糖/白糖20克、水55克、锅、容器。
一、先将材料准备好。
二、将水和红糖放在锅子里加热煮沸。
三、立马把木薯粉倒入锅中，搅拌成团。
四、揉到不粘手为止。
五、将面团一次揪一点，搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。
六、煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟。
七、将珍珠从水里捞出即可。
珍珠的做法 珍珠如何做
1、取出适量的珍珠，用电磁炉把水烧开，把珍珠均匀的放入锅内。
2、煮到珍珠会沉下去只能看到黑色的水即可。
3、熄火，把锅盖上盖子焖8到10分钟。
4、将珍珠放入凉水中凉透，倒入过滤网。
5、不停的用水冲，冲3到5次，不停的轻轻翻。
6、将珍珠倒入容器内，随吃随取。
自制珍珠的做法简单
自制珍珠的做法简单：
主料：木薯粉 30克 、 黑糖 10克、水适量。
步骤：
1、将黑糖块用破壁机打成黑糖粉。（没有破壁机：用菜刀切碎，装进保鲜袋里，用擀面杖擀一下）。
2、黑糖粉倒入水里，边煮边搅匀，一定要小火。沸腾的时候趁热倒入木薯淀粉里面，一边加糖水，一边搅拌~。
3、搓成光滑的面团。
4、撒点粉在案板上防粘，擀面杖擀平，切成小格子。
5、搓成黑糖珍珠，撒一点粉防粘。
6、清水沸腾后下珍珠，煮10分钟，焖15分钟。
7、煮好的珍珠过冷水备用。
珍珠怎么做最简单方法
珍珠做法：
食材：木薯淀粉150克，水120克，红糖90克。
做法步骤：
1、水加80克的红糖一起倒入小锅中，加热至红糖融化，再次把红糖水煮沸。
2、红糖水煮沸后离火，迅速倒入一半的木薯淀粉，快速搅拌均匀后再倒入剩下的木薯淀粉搅拌，这时候红糖水的温度不够高了，再次加热十几秒后离火搅拌成团。
3、搅拌成黏稠的状态，一点疙瘩都没有。把面糊移到硅胶垫上趁热揉成光滑的面团，建议多揉一会，这样珍珠更加Q弹爽口，硅胶垫记得撒些木薯淀粉防粘。
4、把面团搓成长条后切成小块，揉成圆球，揉成小圆球后撒些木薯淀粉防粘。
5、水开后倒入珍珠，煮十分钟珍珠就熟了，熟了的珍珠变得晶莹剔透。煮熟的珍珠过一下冰水捞出放入碗中再加10克的红糖搅拌均匀，珍珠就做好啦。
6、最后用红茶和牛奶煮上一杯奶茶，再倒入自己刚做好的珍珠，珍珠奶茶轻轻松松在家就可以搞定，奶香浓郁，简单快捷。
珍珠的做法
自制珍珠指的是自制奶茶饮品里的珍珠，制作它需要在沸水中混合加入红糖和木薯粉，用木铲一直搅拌，直到锅内食材搅拌成团为止，然后晾凉之后，搓成珍珠的形状和大小，再裹上一层白色木薯粉，之后大火煮20分钟后焖一段时间，捞起清洗至完全冷却后控干水分即可。
自制珍珠的具体步骤：
1.准备好自制珍珠的原材料。需要适量的红糖，木薯粉，烧开的沸水，其中红糖、木薯粉和沸水的比例是2：1：1，一定要把握好比例关系。
2.把红糖块用清水煮化后离火，放一旁冷却备用，这里注意一定要完全冷却。
3.等糖水完全冷却后，倒入木薯粉中，顺着一边不停搅拌，出现成团的状态。
4.取出刚刚做好成团的木薯粉糊，搓成圆粒状，再放入干木薯粉中，全部完成后让珍珠在木薯粉中滚一下，沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除。
5.换上一锅新水大火烧开，再次倒入珍珠，大火煮约20分钟后再加盖上焖一段时间，捞起后放入清水中冲洗至完全冷却，沥干水分，自制珍珠就完成了。
